Glossário - Letra Y
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra Y
Yin e Yang no Menu
Yin e Yang no Menu: O Equilíbrio dos Sabores O conceito de Yin e Yang, originário da filosofia chinesa, representa…
Yum Cha
O que é Yum Cha? Yum Cha é uma tradição culinária originária da China, que envolve a degustação de chás…
Yardlong Bean
O que é Yardlong Bean? O Yardlong Bean, conhecido cientificamente como Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, é uma leguminosa que se…
YouTube para Restaurantes
O que é YouTube para Restaurantes? O YouTube para Restaurantes é uma plataforma poderosa que permite que estabelecimentos gastronômicos compartilhem…
Yak Steak
O que é Yak Steak? Yak Steak é um corte de carne proveniente do yak, um bovino que habita as…
Yarrow na Cozinha
O que é Yarrow? Yarrow, conhecido como mil-folhas ou Achillea millefolium, é uma planta herbácea perene que pertence à família…
Yuzu Kosho
O que é Yuzu Kosho? Yuzu Kosho é uma pasta condimentar japonesa feita a partir da mistura de yuzu, um…
Yemeni Cuisine
O que é a Yemeni Cuisine? A Yemeni Cuisine, ou culinária iemenita, é um rico mosaico de sabores e tradições…
Yin Yang Food
O que é Yin Yang Food? Yin Yang Food é um conceito que se baseia na filosofia chinesa do Yin…
Yohimbe na Gastronomia
O que é Yohimbe? Yohimbe é uma árvore nativa da África Ocidental, cujo nome científico é Pausinystalia yohimbe. A casca…