Glossário - Letra Q
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra Q
Quinto sabor
O que é o Quinto Sabor? O quinto sabor, também conhecido como umami, é um termo que se refere a…
Questões alimentares
O que são Questões Alimentares? As questões alimentares referem-se a uma ampla gama de tópicos que envolvem a produção, distribuição,…
Quorum de clientes
O que é Quorum de Clientes? O termo quorum de clientes refere-se ao número mínimo de clientes necessários para que…
Quebra de rotina
O que é Quebra de Rotina? A quebra de rotina é um conceito que se refere à interrupção das atividades…
Qualidade no atendimento
Qualidade no Atendimento: Definição e Importância A qualidade no atendimento é um conceito fundamental no setor de gastronomia, que se…
Quero mais
O que significa "Quero mais" na Gastronomia? A expressão "Quero mais" na gastronomia refere-se ao desejo de explorar e experimentar…
Quentinha
O que é Quentinha? A quentinha é uma refeição prática e saborosa, geralmente servida em embalagens que mantêm a temperatura…
Quotidiano gastronômico
O que é o Quotidiano Gastronômico? O Quotidiano Gastronômico refere-se à rotina alimentar de indivíduos e famílias, englobando as práticas,…
Qualificação de produtos
O que é Qualificação de Produtos? A qualificação de produtos refere-se ao processo de avaliação e certificação de itens alimentícios,…
Quadro de ofertas
O que é um Quadro de Ofertas? Um Quadro de Ofertas é uma ferramenta visual utilizada por restaurantes e estabelecimentos…