Glossário - Letra Z
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra Z
Zanxan
O que é Zanxan? Zanxan é um termo que se refere a um ingrediente ou técnica culinária específica, frequentemente utilizada…
Zarum
O que é Zarum? O Zarum é uma bebida tradicional originária de algumas regiões do Brasil, especialmente conhecida por sua…
Zappalà
O que é Zappalà? Zappalà é um termo que se refere a uma tradição culinária específica, originária da região da…
Zangado (gosto)
O que é o gosto Zangado? O gosto Zangado é uma das nuances de sabor que podem ser percebidas em…
Zafferano
O que é Zafferano? O Zafferano, também conhecido como açafrão, é uma especiaria derivada dos estigmas da flor Crocus sativus.…
Zabaglione
O que é Zabaglione? O Zabaglione é uma sobremesa italiana clássica, conhecida por sua textura leve e cremosa, que é…
Zaatar
O que é Zaatar? O Zaatar é uma mistura de especiarias tradicional do Oriente Médio, amplamente utilizada na culinária de…