Glossário - Letra W
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra W
Workshops for chefs
O que são Workshops for Chefs? Os Workshops for chefs são eventos educacionais que oferecem aos profissionais da gastronomia a…
Wasting ingredients
O que é Wasting Ingredients? Wasting ingredients refere-se à prática de desperdício de alimentos e ingredientes durante o processo de…
White asparagus
O que é o White Asparagus? O White asparagus, ou aspargo branco, é uma variedade de aspargo que se destaca…
Wet market
O que é um Wet Market? Wet market, ou mercado úmido, é um tipo de mercado que se caracteriza pela…
Whetstone
O que é Whetstone? Whetstone, ou pedra de afiar, é um utensílio essencial na gastronomia, utilizado para manter a lâmina…
Western dishes
O que são Western Dishes? Western dishes referem-se a uma ampla variedade de pratos originários de países ocidentais, incluindo Estados…
Wok hei
O que é Wok hei? Wok hei é um termo cantonês que se refere ao sabor característico e ao aroma…
Word of mouth
O que é Word of Mouth? Word of Mouth, ou boca a boca, refere-se ao processo de comunicação informal onde…
Wooden utensils
O que são Wooden Utensils? Wooden utensils, ou utensílios de madeira, são ferramentas de cozinha fabricadas a partir de diferentes…
Warm hospitality
O que é Warm Hospitality? Warm hospitality, ou "hospitalidade calorosa", refere-se à prática de receber e tratar os hóspedes com…