Glossário - Letra T
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra T
Teor de Gordura
O que é Teor de Gordura? O teor de gordura refere-se à quantidade de gordura presente em um alimento, expressa…
Tecnicidade Gastronômica
O que é Tecnicidade Gastronômica? A tecnicidade gastronômica refere-se ao conjunto de conhecimentos, habilidades e técnicas que um profissional da…
Tempura
O que é Tempura? Tempura é uma técnica de fritura originária do Japão, que consiste em empanar e fritar alimentos,…
Tapas
O que são Tapas? As tapas são pequenas porções de comida típicas da Espanha, servidas como aperitivos ou acompanhamentos. Elas…
Teoria do Menu
O que é a Teoria do Menu? A Teoria do Menu é um conceito fundamental na gastronomia que se refere…
Técnicas de Atendimento
Técnicas de Atendimento: A Importância do Primeiro Contato As Técnicas de Atendimento são fundamentais para criar uma primeira impressão positiva.…
Turnover de Equipe
O que é Turnover de Equipe? O termo Turnover de Equipe refere-se à rotatividade de funcionários dentro de uma organização,…
Tráfego Pago
O que é Tráfego Pago? Tráfego Pago refere-se ao fluxo de visitantes que um site recebe através de anúncios pagos.…
Textos para Cardápio
Textos para Cardápio: A Importância da Redação Culinária Os textos para cardápio desempenham um papel crucial na experiência gastronômica de…
Tempo de Conservação
O que é Tempo de Conservação? O Tempo de Conservação refere-se ao período em que um alimento pode ser armazenado…