Glossário - Letra S
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra S
Serviço de mesa
O que é Serviço de Mesa? O Serviço de mesa refere-se ao conjunto de práticas e procedimentos que envolvem a…
Sabores
Sabores: A Essência da Gastronomia Os sabores são a base da experiência gastronômica, influenciando a maneira como percebemos e apreciamos…
Sustentabilidade
O que é Sustentabilidade na Gastronomia? A sustentabilidade na gastronomia refere-se à prática de criar e consumir alimentos de maneira…
Salame vs. presunto cru: qual é mais saudável?
O que é Salame? O salame é um tipo de embutido curado, originário da Itália, que é feito a partir…
Suco natural vs. suco industrializado: qual escolher?
O que é suco natural? O suco natural é uma bebida obtida a partir da extração do líquido presente em…
Sal grosso vs. sal refinado: qual a diferença?
O que é Sal Grosso? O sal grosso é um tipo de sal que se caracteriza por seus cristais maiores…