Glossário - Letra O
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra O
O que é couve-de-bruxelas?
O que é couve-de-bruxelas? A couve-de-bruxelas, conhecida cientificamente como Brassica oleracea var. gemmifera, é um vegetal crucífero que pertence à…
O que é couve-flor?
O que é couve-flor? A couve-flor é um vegetal crucífero pertencente à família Brassicaceae, que também inclui outros vegetais populares…
O que é mandioca?
O que é mandioca? A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz tuberosa amplamente cultivada e consumida…
O que é rabanete?
O que é rabanete? O rabanete é um vegetal de raiz pertencente à família Brassicaceae, que também inclui outros vegetais…
O que é abóbora japonesa?
O que é abóbora japonesa? A abóbora japonesa, conhecida cientificamente como Cucurbita maxima, é uma variedade de abóbora que se…
O que é berinjela?
O que é berinjela? A berinjela, cientificamente conhecida como Solanum melongena, é uma planta da família das solanáceas, que também…
O que é cenoura baby?
O que é cenoura baby? A cenoura baby, também conhecida como cenoura mini ou cenoura jovem, é uma variedade da…
O que é tomate pelado?
O que é tomate pelado? O tomate pelado é um ingrediente amplamente utilizado na culinária, especialmente na gastronomia italiana, sendo…
O que é fritar por imersão?
O que é fritar por imersão? Fritar por imersão é uma técnica culinária amplamente utilizada na gastronomia, que consiste em…
O que é assar lentamente?
O que é assar lentamente? Assar lentamente é uma técnica culinária que envolve cozinhar alimentos a temperaturas mais baixas por…