Glossário - Letra H
Confira nosso glossário de termos
Termos com a letra H
Hospedagem gastronômica
O que é Hospedagem Gastronômica? A hospedagem gastronômica é um conceito que une a experiência de se hospedar em um…
Histórias de chefs
Histórias de Chefs: A Jornada de Criatividade e Paixão pela Gastronomia O Início da Trajetória Culinária As histórias de chefs…
Hortaliças
O que são Hortaliças? As hortaliças são um grupo de vegetais que inclui uma ampla variedade de plantas comestíveis, cultivadas…
Hidratação através da comida
O que é Hidratação através da comida? A hidratação através da comida refere-se ao processo de obter a quantidade necessária…
High-end
Definição de High-end na Gastronomia High-end é um termo utilizado para descrever produtos, serviços ou experiências que estão no mais…
Hobby culinário
O que é Hobby Culinário? O hobby culinário refere-se à prática de cozinhar como uma atividade recreativa e prazerosa, onde…
Harmonização de vinhos
O que é Harmonização de Vinhos? A harmonização de vinhos é a prática de combinar diferentes tipos de vinhos com…
Horário de pico
O que é Horário de Pico na Gastronomia? O termo "horário de pico" refere-se aos períodos de maior movimento em…
Horta urbana
O que é uma Horta Urbana? A horta urbana é um espaço destinado ao cultivo de plantas, especialmente hortaliças e…
Harmonização de sabores
O que é Harmonização de Sabores? A harmonização de sabores é uma prática essencial na gastronomia que busca equilibrar e…